- +62 (0)-813-2333-8299
- jalanjalansebentar.09@gmail.com
- Night Market - Gili Trawangan
Lombok, sebuah pulau di Indonesia, memiliki kuliner yang sangat khas dan lezat. Kulinernya terinspirasi dari budaya masyarakat Sasak yang mayoritas tinggal di pulau ini. Masyarakat Sasak menyukai masakan yang pedas dan bercita rasa gurih.
Masakan khas Lombok yang menjadi salah satu kuliner terkenal adalah Ayam Taliwang. Masakan ini terbuat dari daging ayam yang dipanggang dan diolah dengan bumbu rempah yang khas, seperti kecap, bawang merah, bawang putih, dan cabai. Rasa dari Ayam Taliwang sangat gurih dan pedas, sering dihidangkan dengan nasi putih dan sambal. Biasanya ayam taliwang menggunakan ayam muda sebagai bahan utama, sehingga ayam taliwang sangatlah empuk setelah melalui proses pembakaran. Yakindeh bakalan doyan, dan terus menggerogoti hingga tulang ayamnya. Bumbu ayam taliwang di tawarkan dalam dua jenis yaitu pedas dan manis, jadi jangan khawatir bagi Anda yang tidak menyukai makanan terlalu pedas.
Ada ayam ada pula Ikan, Lombok terkenal dengan pantainya yang membentang tidak heran jika banyaknya olahan ikan yang tersedia. Ikan Bakar Taliwang adalah salah satunya masakan ikan yang populer di Lombok. Ikan yang digunakan dalam masakan ini biasanya adalah ikan kerapu atau ikan tongkol yang dipanggang dengan bumbu rempah yang khas, seperti kecap, bawang merah, bawang putih, dan cabai. Rasa dari ikan bakar ini sangat gurih dan pedas, sering dihidangkan dengan nasi putih dan sambal. Biasanya jika Anda berkunjung di pinggir pantai, Anda dapat dengan mudah menemukan olahan ikan ini.
Kuliner khas lombok lainnya yang menjadi salah satu primadona adalah Sate Rembiga. Sate ini terbuat dari daging sapi yang diolah dengan bumbu rempah yang sama dengan Ayam Taliwang. Daging sapi yang digunakan dalam Sate Rembiga biasanya diambil dari bagian perut sapi, sehingga lebih empuk dan lezat. Sate Rembiga sering dihidangkan dengan nasi putih dan sambal. Kamu bisa menemukam sate rembige ini sesuai Namanya, yaitu di rembige mataram. Jadi tidak repot mencari karena lokasinya berada di sekitar pusat kota.
Makanan khas lombok kota air yaitu Sate Bulayak Narmada. Sate yang biasanya menggunakan daging sapi atau daging ayam, termasuk dengan jeroannya. Sesuatu yang unik dari sate ini adalah Bulayaknya dengan rasa seperti ketupat, tetapi bulayak ini dibungkus menggunakan daun aren yang di bentuk melilit secara spiral.
Bumbu sate bulayak sangatlah khas dengan bumbunya yang bersantan dengan cempuran rempah dimasak lama hingga mengental menjadikan rasa bumbu sate sangat khas. Sate bulayak ini bisa kamu temukan jika berkunjung di wilayah Narmada, banyak para pedagang menjajakan sate bulayak di pinggir jalan wilayah narmada. Anda juga merasakan wisata khas Narmada yang terkenal dengan sumber mata air yang jernih, anda bisa ,mengujungi sekitar Suranadi ataupun Sesaot Narmada sembari menikmati kolam mata air jernih yang menyegarkan.
Yang tidak kalah lezat dan menggiurkan adalah Sate ikan dan pepes ikan khas tanjung, seperti namanya sate ini memang berasal dari tanjung, Lombok utara. Sate ini berbahan dasar ikan laut yang dibumbui dengan berbagai macam rempah lalu di bakar langsung. Untuk pepesnya berisi kepala ikan yang sudah dibumbui juga dengan rempah dan dibungkus menggunakan daun pisang kemudian dibakar. Kamu akan menemukan aroma bakar yang harum ketika mencicipi sate dan pepes ini.
Tidak ketinggalan juga yang paling terkenal dengan rasanya yang sungguh pedas. Yaitu nasi balap puyung, nasi balap puyung ini adalah nasi yang berlaukkan ayam dan pelengkap lainnya seperti kacang kedelai goreng dan serondeng. Yang menjadikan nasi ini berbeda dari nasi lainnya yaitu ayamnya yang sungguh pedas. Bahan utamaAyamnya menggunakan ayam kampung, dengan proses masaknya dibaluri sambal cabai dimasak selama berjam-jam hingga sambalnya akan sangat meresap pada daging ayam. Untuk anda yang gemar makanan pedas cocok sekali untuk mampir, dan mencoba kuliner yang satu ini.
Pelecing kangkung dan beberuk Lombok juga salah satu kuliner yang anda harus coba rasakan dalam pemburuan kuliner anda. Pelecing kangkung Lombok sangat lah segar, menggunakan kangkung telah di rebus di taburi kelapa parut dan di siram dengan bumbu tomat segar. Begitu juga dengan beberuk, biasanya menggunakan bahan utama terong bulat dan kacang Panjang muda yanhg masih mentah. Kedua bahan akan di potong kecil-kecil dan dibumbui dengan cabai, tomat, dan bawang. Biasanya kamu akan sangat mudah menemukan makanan ini sebagai pendamping ayam taliwang atau ikan bakar.
Selain masakan yang disebutkan di atas, Lombok juga memiliki aneka kue khas yang lezat. salah satunya adalah Kue Lupis yang terbuat dari tepung beras yang diisi dengan gula merah atau kacang-kacangan. Kue ini dijual di berbagai pasar tradisional di pulau ini.
Berikut adalah makanan khas yang sangat terkenal jika anda mengunjungi pulau Lombok. Jangan khawatir untuk menemukan makanan-makanan tersebut sangatlah gampang, karena biasanya lokasi kulineran tersebut dekat dengan pusat-pusat wisata yang sudah terkenal. Ayo ikuti perjalanan bersama kami, Anda akan dibawa menikmati kuliner khas lombok ini, hubungi kami segera disini!
Siapa yang pengin liburan ke sini?
#GiliTrawangan #GiliIslands #WisataLombok #Liburan #IslandLife
😭😭siapa yang relate
#snorkling #gilitrawangan #romanticstatue
Masa Kerja Mulu...kesianlah
#pergansingan #sembalun #lombokisland
